miel pros y contras respuestas a afirmaciones

los pros y contras de la miel

pros

La miel es un rico en carbohidratos ya que 100 g. de este alimento contienen 75,10 g. de carbohidratos.

La miel se encuentra entre los alimentos bajos en grasa ya que este alimento no contiene grasa.

Entre las propiedades nutricionales de la miel cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,30 mg. de hierro, 0,38 g. de proteínas, 5,90 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 45 mg. de potasio, 0,50 mg. de yodo, 0,35 mg. de zinc, 1,70 mg. de magnesio, 2,40 mg. de sodio, 0 ug. de vitamina A, 0 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 0,28 mg. de vitamina B3, 0,07 ug. de vitamina B5, 0,16 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 5 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 2,40 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0 mg. de vitamina E, 25 ug. de vitamina K, 4,90 mg. de fósforo, 302 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 75,10 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.

• Es un ingrediente muy usado en cremas y ungüentos para la piel debido a sus propiedades humectantes y cicatrizantes.
• La miel también se puede utilizar en mascarillas, junto a otros ingredientes, para cutis secos o grasos e incluso para aliviar irritaciones o quemaduras causadas por el sol.
• También es un ingrediente utilizado en multitud de recetas caseras para prevenir o aliviar enfermedades como artritis, fiebre o un excesivo deseo sexual.
• Los monosacáridos de la miel, hacen que posea un efecto antitusivo y expectorante.
• Ayuda en el tratamiento de la úlcera gástrica.
• También ayuda a superar estados febriles combinada con zumo de limón.
• La miel favorece la producción de fosfatos que ayudan a regular el ritmo cardíaco, lo que tiene efectos positivos para el corazón.

          los contras

            La miel de abeja, contiene esporas de Clostridium botulinum que producen                                neurotoxina en el intestino, aún inmaduro, del lactante. Una pequeña cantidad suele                ser en extremo peligrosa. Los niños menores de un año no deben ingerir miel.

        Por ello la Asociación Americana de Pediatría recomienda a los padres no dar miel de               abeja ni sus derivados a los niños menores de un año Se puede presentar                                 como párpados caídos, dificultad para succionar y deglutir, debilidad muscular,                         constipación, llanto débil y tono muscular deficiente, aunque también puede provocar             serias complicaciones respiratorias derivadas del compromiso motor, hasta inclusive la         muerte. 

            

       La miel es acidificante y más descalcificante que el azúcar de caña y de remolacha,                  obligando a nuestro organismo a recurrir a sus propias reservas de calcio, incluso de            los      dientes y huesos si fuera necesario para neutralizar los ácidos introducidos en el          sistema      digestivo al ingerir la miel.

       

falsedades     

  Principales Productores de Miel

     Entre unas 250.000 y 300.000 toneladas de miel son comercializadas por todo el mundo y          realmente se produce el doble de esta cantidad.

 acaso vos venderías tu miel a 16 pesos/kg que a 18 pesos/kg en negro 

     Alimentación Artificial

Los apicultores alimentan sus colonias con sustitutos de polen artificial y almíbar de azúcar blanco, generalmente para sustituir la miel que les han quitado. Si estas prácticas son realizadas durante largos periodos de tiempo hacen disminuir la productividad y longevidad de la colmena. Las colonias se deberían alimentar con su comida natural  - miel y polen  - produciendo abejas nacidas con mayor tamaño y más vigorosas.

 esto no afecta en lo mas mínimo a la abeja ya que utiliza para generar miel  azúcar , el proceso en si lo hace la abeja al unir la glucosa con su saliva

en entradas posteriores hablaremos sobre la recolección del polen y el proceso desde polen hasta la mesa de uno mismo

la apicultura como terapia

¿Qué es la Apiterapia?
La apiterapia es una disciplina terapéutica que se basa en el funcionamiento de la colmena y los productos que se derivan de ella como el veneno de abejas (apitoxina), miel de abejas, propóleo, jalea real, polen, pan de abejas, embriones de zánganos y aire de la colmena, con el fin de prevenir y acompañar el tratamiento de distintas enfermedades que se presentan en el ser humano. Es fundamental para que esta premisa sea verdadera, que los productos de apiterapia consumidos sean de excelente calidad y por supuesto, que no sean falsificados.

¿Cómo funciona?
Los productos y procedimientos de apiterapia tienen múltiples acciones sobre el cuerpo. En muchos casos se requiere la interacción entre productos y procedimientos para alcanzar el beneficio terapéutico. La apiterapia modifica eventos que ocurren dentro de las articulaciones relacionados con el desgaste, actúa como inmunodulador (disminuye la inflamación), fortalece la acción inmunológica contra las células cancerosas, alivia el dolor, disminuye la oxidación del colesterol y arterias (relacionada con la enfermedad cardiovascular), retrasa el envejecimiento y mejora la comunicación entre los órganos del cuerpo.

¿Para qué sirve?
Muchas son las enfermedades y condiciones que se pueden beneficiar del uso de la apiterapia. Entre ellas se cuentan la artrosis, artritis, lupus eritematoso, esclerosis múltiple, trastornos del sistema inmunológico, cáncer, fibromialgia, hipertensión arterial, dislipidemias, sobrepeso, síndrome del túnel del carpo, enfermedad cardiovascular, diabetes, gastritis, colon irritable, asma, enfermedades pulmonares crónicas, esclerosis lateral amiotrófica, esclerodermia, pénfigo, psoriasis, síndrome de sjögren, hernia discal, espondilitis cervical, lumbalgias, hemorroides, esguinces de tobillo, espolones del talón, sinusitis, bursitis del talón de aquiles, tendinitis poplítea, tendinitis aquileana, codo del tenista, tendinitis del manguito rotador, hombro congelado, tinitus.

 

Apiterapia de Segunda Generación: Apiterapia sin Dolor
Existen dos formas para la aplicación del veneno de abejas por parte del profesional:

 La apiterapia de primera generación se caracteriza por utilizar formas de aplicación invasivas dentro de las cuales se destacan 1) La picadura directa, 2) la inyección de una preparación farmacéutica del veneno de abejas. 

En cambio, la apiterapia de segunda generación se realiza a través de una forma no invasiva.
Algunos avances científicos generan una corriente de innovaciones tecnológicas, el campo de la apiterapia se ha beneficiado del conocimiento original nacido de estos avances, y esto aplica especialmente a los procedimientos con veneno de abejas: Consiste en la aplicación profunda del veneno de abejas sin lastimar al usuario con picaduras o agujas, es un procedimiento no invasivo. se ha diseñado y patentado un dispositivo exclusivo para hacer posible esta técnica, el Apibot ®. Este aparato permite la entrada del veneno de abejas a través de la piel al reorganizar la polarididad de las células de la epidermis a la vez que ejerce un efecto de pushing por medio de ultrafrecuencia y luz infrarroja.
En este caso el veneno de abejas es utilizado en una dosis altamente concentrada en presentación de "emulgel" como forma farmacéutica, por eso es de manejo exclusivo de profesionales entrenados en apiterapia; este emulgel es aplicado directamente en zonas de dolor o "puntos gatillo", los principios activos de la apitoxina progresivamente permean las capas más externas de la piel, para luego pasar a tejidos más profundos, como el tejido muscular y/o articular cuando se busca un efecto local, sin embargo finalmente actúa en toda la economía del cuerpo al alcanzar el torrente sanguíneo. La apiterapia de segunda generación conserva la misma efectividad de la picadura directa de la abeja y de las inyecciones, pero suprimiendo las molestas sensaciones de dolor y "rasquiña" de estos últimos.

Meliterapia
La meliterapia es una terapia diseñada y patentada por la Sociedad Colombiana de Apiterapia, consiste en la aplicación de miel robusta pecorizada en puntos de stiper- puntura a través de parches isoeléctricos. Esto se complementa con luz infrarroja para acelerar en proceso de absorción. La meliterapia es un excelente complemento a la aplicación de veneno de abejas en el tratamiento de dolencias articulares que cursan con inflamación.

nota: En el momento de buscar un manejo o procedimiento de apiterapia es adecuado y necesario asesorarse de un profesional experto en el tema,Busque siempre la asesoría de un profesional experto para garantizar la seguridad y mayor aprovechamiento de la apiterapia.